Як розповідає координатор комітету з Євроінтеграції молочної галузі Єлизавета Святківська, за останні тридцять років польський молочний сектор зазнав кардинальних змін, які можуть стати для нас чудовим прикладом успішної інтеграції до ЄС.
За даними дослідження “Забезпечення вартості молока стратегія для молочного сектору в Польщі”, за цей період
- 92% молочних ферм у Польщі припинили свою діяльність. Проте, це не означає занепад галузі. Навпаки, це стало поштовхом до консолідації та підвищення ефективності виробництва.
- Надої молока зросли з 3200 до 7500 кг на корову на рік. Завдяки модернізації та впровадженню сучасних технологій, польські фермери досягли значного збільшення продуктивності.
- Середній розмір виробництва молока в польській фермі збільшився у 15 разів. Ліквідація дрібних господарств та підвищення ефективності виробництва призвели до значного збільшення масштабу виробництва.
Ці зміни на рівні фермерських господарств сприяли зростанню частки сирого молока, що постачається на закупівлю. Як наслідок, переробники в Польщі майже втричі!!! збільшили свої переробні потужності та виробництво, головним чином сиру.
Цей приклад показує, що інтеграція до ЄС – це не тільки виклик, але й величезні можливості для розвитку. Завдяки євроінтеграції українські виробники зможуть отримати доступ до єдиного ринку, залучити інвестиції та модернізувати виробництво.
Ми повинні прагнути до того, щоб український молочний сектор став таким же успішним, як польський. Для цього нам потрібно:
- Гармонізувати законодавство: адаптувати українське законодавство до європейських стандартів.
- Модернізувати виробництво: впроваджувати сучасні технології та підвищувати ефективність виробництва.
“Я б на місці Поляків теж не поспішала з прийняттям нас в ЄС. На щастя я не на їх місці! А взагалі так, і заздрю, і аплодую стоячи!!!”, – додає Єлизавета Святківська.
Коментарі